结婚酒席菜单有哪些菜,如何搭配

《责任编辑：萝卜坑》

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结婚酒席的菜单肯定是大鱼大肉，而且酒店也会提供标准的制式菜单，不过对于第一次办结婚酒席的新人来说，可能还是会有搞不懂的地方，今天咱们就来聊聊结婚酒席菜单有哪些菜，如何搭配。

一、菜品数量

既然是结婚，首先肯定是要喜庆，菜品的数量肯定得是双数，一般是二十二个或者二十四个，当然有的地方是计算了水果拼盘的。

二、菜品搭配

菜品的搭配方面，一定要荤素合理，凉热合理，通常的结婚酒席菜单一般是6-8个凉菜，12个热菜，外加两道小吃，一道汤以及一道水果。

三、菜品口味

全国每个地方的菜系都不一样，四川肯定偏川菜，广东则更偏向于粤菜，不过新人还是要看看自己的宾客群体中，本地人多还是外地人多，现在的酒店厨师基本上搭配也算齐全，提前说好自己需要的菜系，保证菜品符合大部分宾客的口味。

附结婚酒席菜单：

结婚酒席1288元菜单

凉菜：竹林灌汤跑山鸡   农家干拌牛爽肉   飘香一品樟茶鸭 

养颜椒香人参果   巧手山椒野木耳   麦田特色酱黄瓜

热菜：黄金玉米脆皮虾   美美满满全家福   招财感恩一品鸡   

盐厨麻花煸美蛙   富贵明珠焖甲鱼   美味酱汁胭脂鱼

碧绿葱香嫩牛柳   思乡传统咸烧白   金汤椒汁烩肥牛   

茶香酒鬼酥凤筋   红红火火老南瓜   白灼田园鲜时蔬

汤：绿豆莲藕煲排骨  小吃：美点双辉(一甜一咸)  赠：缤纷什锦水果盘

结婚酒席1588元菜单

凉菜：红汤芝麻剑阁鸡   巧手米椒黑木耳   欢乐盐厨冷吃兔   

秘制蓝莓脆山药   口味香菜拌牛腱   青龙麦田酱黄瓜

热菜：红叶鸳鸯双味虾   海味浓汁全家福   脆皮腌制童子鸡   

红袍年糕香辣蟹   洞庭汉寿烧甲鱼   油泼清蒸多宝鱼

蒜茸合味蒸元贝   翡翠开心跳跳蛙   米网酒鬼酥凤筋   

八宝蜜汁老南瓜   小米浓汤大锅巴   白灼广东靓菜心

汤：虫草花炖野生鸭  小吃：美点双辉(一甜一咸)  赠：缤纷什锦水果盘

结婚酒席1888元菜单

凉菜：卤水大拼盘  爽口风味拌土鸡  老成都夫妻肺片 酱香风干九味兔   

碧绿椒麻拌鱼片   农家风味萝卜丝  脆爽青瓜拌桃仁

热菜：鸿运鲍菇煨甲鱼   极品鸳鸯双味虾   蒜香粉丝蒸元贝    

黄金玉米焗肉蟹   黑椒一品嫩牛柳    酸辣鳝鱼浸粉丝

养生桃油大锅巴   椒丝葱香石斑鱼   孜然土豆配仔骨    

酒鬼花生酥凤筋   白灼广东靓菜心    清炒时令鲜时蔬

汤：养颜白果煲土鸡  小吃：千里飘香榴莲酥  手工像形香菇包 赠：缤纷什锦水果盘