挑选婚宴菜品主要注意哪些事项

《责任编辑：萝卜坑》

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要说订婚宴酒店的整个过程中，难度最大肯定是就是挑选婚宴菜品了，硬件这些都还好，毕竟能够比较直观的感受，但是菜品却是看不见，摸不着，仅凭着一张写满菜名的菜单，新人很难去判断菜品到底怎么样，那么小编就给大家说说挑选婚宴菜品主要注意哪些事项。

挑选婚宴菜品注意事项一：点数量

菜品多不多，最直接的就是数一下菜单里有多少个菜了，成都的婚宴一般菜品数量在20-24个之间，其中凉菜6-8个，热菜10-12个，小吃2个，汤1个，水果1份，如果低于20个，一般是不够吃的。

挑选婚宴菜品注意事项二：看热菜

凉菜的成分比较简单，一般为三荤三素或者四荤四素，出现得比较多的一般是：卤味拼盘、大刀耳片、蒜泥白肉、凉拌海蜇、凉拌桃仁等等；而热菜则是体现婚宴厨师手艺的地方，按照12个热菜来说，这其中的硬菜必须要有5道以上，像白灼虾、香辣蟹、清蒸鲍鱼/扇贝、多宝鱼或者桂鱼等等都是撑场面的菜，没有这些，那么这档菜单肯定是不完美的。

挑选婚宴菜品注意事项三：看价格

虽说一分钱一分货，但是价不符实这种情况也不少见，成都主流的婚宴菜品价格大约在1200-1500元之间，当然很多四星或者五星级就不一定了，这个价格区间的菜品基本都符合咱们上述的婚宴菜品标准，如果菜品价格超出太多，但是酒店整体的档次却没有增长多少，那就直接看下一家吧。

最后，小编还想说的是，菜品选定后，新人还是有必要通过试菜的方式来仔细查看婚宴菜品的分量和造型，如果遇到不合适的，赶紧调整，避免婚宴当天出现一些纰漏。