成都订婚宴必点的菜有哪些,婚宴菜单详解

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婚宴很多时候不仅仅是简简单单吃一顿那么简单，这其中还包含了寓意以及新人的面子；从菜名到菜品数量，再到口味等等，都有一定的讲究，今天小编就给大家详解一下婚宴菜单，看看订婚宴点菜有哪些讲究。

一、订婚宴必点的菜有哪些

现在很多酒店的菜单都标准格式化的，一般酒店也不太愿意新人自己单点菜单，这样会影响酒店毛利率；不过大部分酒店还是把该搭配的菜都配齐了的，热菜里面，这几个硬菜是必点的：虾、鱼、肘子、蟹、甲鱼、海参等等，如果能都有就最好了，但是至少必须要保证硬菜有4-5个。

二、婚宴菜单的数量

通常来说，婚宴菜品肯定是双数的，象征性比翼双飞；凉菜、热菜以及小吃的数量也有一定的规则，凉菜一般是六到八道，热菜则是十到十二道，小吃也必定是两道，加上一道汤，一份水果，差不多在二十道二十四道左右。

三、婚宴菜品的名称

虽然现在年轻不太讲究这个，但是对于长辈来说，还是喜欢有喜气洋洋的菜品名字，这样服务人员在上菜时报出菜品，大家也图个喜庆。

四、成都婚宴菜品的口味

按照咱们四川人的口味来说，婚宴菜品肯定是以麻辣为主，不过随着现在越来越多的外地人涌入，不少婚宴菜品上也会结合粤菜、湘菜等菜系，加上生猛海鲜，让整个婚宴菜品看起来更加的豪华大气。