婚宴试菜主要是试什么,有哪些讲究

《责任编辑：萝卜坑》

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很多新人不了解婚宴酒店的菜品，在预订好婚宴菜单后，试菜环节就很有必要了，试菜的目的主要为了看下菜品有哪些不合适的地方，也好及时作出调整，那么混世才主要是试什么？又有哪些讲究呢？今天就和大家来说说吧。

婚宴试菜要点一：饮食风俗

原则上来说，在本地邀请的宾客大部分应该也是本地人，但是还是免不了有一些外地的或者少数民族的朋友，各个地方有自己的饮食风俗，在婚宴试菜时记得看下是否有不符合饮食风俗的菜品，及时换掉。

婚宴试菜要点二：过敏或者忌口

有些朋友可能会对某一些食物过敏，又或者是喜欢吃清淡的食物，完全不接受辛辣，试菜的时候也要看下婚宴二十多道菜，容易引起过敏的食物有哪些，清淡和辛辣菜品各占多少比例，虽然不能满足每个人，但是尽量确保每个人都有自己能吃的菜。

婚宴试菜要点三：菜品搭配

每个季节天气不一样，那么在饮食上菜品的搭配也就不同了，比如说夏季大家的胃口不好，所以可以多两道开胃的凉菜，而且夏天菜冷得慢，也可以多点味道不错的炒菜；冬天天气冷，凉菜数量就可以少一些，多一点冷得慢的汤品或者炖菜，保证大家都能吃到热乎乎的饭菜。

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