成都办婚宴_婚宴菜单怎么选择

《责任编辑：萝卜坑》

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在成都办婚宴，不管是选择酒店还是酒楼，挑选婚宴菜单的时候多少都要讲究一些，当然不同的酒店之间，菜单方面也会有一些差别，每一个酒店厨师都有自己的拿手菜，还有就是酒店经营的菜系也有区别，那今天就给大家说说成都办婚宴菜单怎么选择.

婚宴菜单原料

不管是那个菜系，到了成都都得因地制宜，从原料上来说，咱们四川人平时最经常吃的无非就是鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、虾、蟹等等，所以婚宴菜单中的硬菜必然要包含这些，一些高档的酒店还有用到鲍鱼、龙虾等原料，当然价格也是水涨船高的。

婚宴的味道

味道方面，虽然四川人口味偏好麻辣，但是如果一桌子菜全是一个味道，难免觉得没有新意，新人选择婚宴菜单时切记先了解一下来宾的主要构成，然后麻辣和清淡口味的菜品都要点，两种口味的比例则根据来宾本地人和外地人的比例来决定就好。

婚宴菜品数量

结婚是大喜事，那么自然在数量上也要有所讲究，国人讲究好事成双，那么婚宴菜品的数量一定也得是双数，不少酒店会额外搭配汤品，小吃，新人看菜单时记得数一下数量，如果是奇数则要求酒店通过分盘或者加小吃的方式凑足双数，也不会增加额外的费用。

菜品名称

酒店很多时候会给菜品取一些比较喜庆的名字，好处就是好听，坏处就是不能直接从菜名上看出菜品的原料和做法，而且很多酒店的服务人员都是临时工，上菜时也不一定会报菜名，建议新人不用太过于在意这一点。

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