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说到给长辈订寿宴,很多朋友不知道菜单该怎么订,老人有很多忌口的东西,海鲜之类的最好不吃,太油腻的最好不吃,和婚宴之类的还是有一些区别,小编根据自己的经验,结合多个酒店的菜单,给大家列了一个参考,方便大家在预订的时候调整。
成都寿宴菜单价格1099元(小编搭配)
凉菜:鲜椒口水鸡 大刀耳片 风味老妈兔 生态黑木耳 蘸酱乳瓜 养生豆皮
热菜:白灼基围虾 清蒸多宝鱼 乾坤大甲鱼 混椒扣香肘 坛子煨牛肉 果木手撕鸭
粉丝捞鹅掌 福满冒什锦 金汤全家福 爱心香猪扒 飘香腊八宝 金汤青菜钵
汤品:粗粮钙骨汤
特色小吃:两道
赠送:水果拼盘
成都寿宴菜单价格1399元(小编搭配)
凉菜:卤味拼盘 果木烤鸭 老妈兔丁 翡翠如意丝(凉拌三丝)韭香桃 葱香雪山笋
热菜:香绍辽参 白灼基围虾 清蒸桂鱼 口口香脆 私房粉蒸牛腩 红袍跳水蛙
生烧什锦 干锅双菌 口口香脆 酸汤肥牛 五谷丰登 白灼时蔬
汤品:老火煨汤
特色小吃:两道
赠送:水果拼盘
成都寿宴菜单价格1599元
头盘:三文鱼拼冰草(这个菜不适合老年人吃,但是有这个菜比较上档次~~~)
凉菜:农家土鸡片 盐边拌牛肉 椒麻酥鸭掌 剁椒拌茄子 脆爽瓜桃仁 鲜椒酱萝卜
热菜:喜鹊芙蓉辽参 白灼基围虾 浓香全家福 蒜香蒸扇贝 雪豆烧牛腩 清蒸多宝鱼
田园大丰收 仔姜烧美蛙 秘制煨香肉 鲜香毛血旺 碧绿豇豆 田园鲜时蔬
汤品:瓦罐野菌炖土鸡
特色小吃:两道
赠送:水果拼盘
以上就是小编根据自己的经验调整搭配出来的一些适合寿宴的菜单,没有海鲜,没有特别油腻的菜,不过小编不是专业的厨师,各位客官如果对菜品方面有疑问的话,预订的时候把自己的需求告知酒店工作人员,他们会根据要求为大家搭配出合适的菜品哦。
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